1、おいしいお茶ロック
熱い日本茶をいっきに氷で冷やすと味も色もそのままに、お茶本来の旨みを堪能できます。
@ 氷が溶けることを考慮して、お好みの茶葉を通常の1.5倍程度急須に入れる。
A 熱湯を@に注ぎ、一煎めは1分程度、二煎め以降は10〜20秒待つ。
B 氷(ピッケルアイスが最適)を入れたグラスに、熱いままのお茶を注いでできあがり。
2.おいしい焼酎ロック
氷をたっぷり使うことで、本格的でおいしい焼酎ロックが楽しめます。
@ グラスの6分目くらいまで小さく砕いた氷(フラッペアイスが最適)を入れる。
A @のグラスに常温の焼酎(乙類)をたっぷり注ぎ、氷を溶かしながらいただく。
3.果実酢で食べるヘルシーかき氷
普段は薄めて飲む果実酢も、実はかき氷と相性バッチリです。
@ かき氷を作り、器に盛る。
A 果実酢を原液のままお好みの量をかけていただく。
4.メープルトフィー
メープルトフィーはカナダの子供たちに大人気!本場カナダの味も、実は簡単にご自宅で楽しめます。
@ バットにかき氷をびっしり敷き詰め、一晩冷凍庫で冷やし固める。
A @に煮詰めたメープルシロップを垂らし、やわらかい飴状になったものを割り箸などで絡めとっていただく。